|
|
Mosselen Op Thaise Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kilo lekkere verse mosselen,gewassen en uitgezocht.
3 cm geschilde en geraspte gemberwortel
1 flinke,rode peper,van zaadjes ontdaan,in stukjes
1 blik kokosmelk[200 ml]
2 theel vissaus[nam pla]
2 theel sesamolie
halve bos verse koriander,grove stukken
sap van 1 limoen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de mosseltjes in de pan.
Meng de kokosmelk met de rode peper,sesamolie.vissaus,gember en limoensap en giet dit mengsel over de mosselen.
Laat met het deksel op de pan aan de kook komen.
Schud goed om en herhaal dit nog een keer.
Strooi er de gehakte koriander over en eet alles op!
|
|
|